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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Rind

Bei Rindfleisch können die Schwergewichte mit Fülle, Gerbstoffreichtum und hohem Alkoholgehalt auftrumpfen. Aber aufgepasst: Ein delikater Burgunder oder ein gereifter Riesling können es ohne weiteres mit einigen Rindfleischgerichten aufnehmen, beispielsweise mit einem Pot-au-feu oder einem Tafelspitz.

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